《海参菜谱》@你，海参的家常做法（一）-九游会j9官网ag登录入口

　　春笋烧海参

　　材料:

　　梅头肉，生粉，生抽，酒，姜，笋条，海参，糖，酱油，蚝油，葱花 做法：

　　1.梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会

　　2.把油锅烧热后放几片姜

　　3.再放肉片先炒一会加笋条.海参

　　4.放点糖再下酱油/水一起焖煮到笋熟透加点蚝油和葱花起锅

　　特点:

　　海参有固肾功效.如果孩子夜尿太多吃些海参鸡汤和烧海参很好的

　　肉末海参

　　材料:

　　即食海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。

　　做法:

　　1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。

　　2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。、

　　特点:

　　色泽红亮，香味浓郁。

　　海参芹菜粥

　　材料:

　　即食海参一根 盐1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小块 米饭一碗(或大米50克) 做法:

　　1)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮)

　　2)趁着这个时间，将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝。

　　3)待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。